Чукотка примет участие в международном гастрономическом фестивале «Вкус Арктики». Он пройдет 10-11 декабря в Москве в рамках председательства России в Арктическом совете. Деловая и гастрономическая программа направлена на популяризацию национальной кухни коренных народов Арктической зоны, развитие гастрономического туризма и экономики на этой территории при бережном сохранении традиций Севера. Участниками станут два шеф-повара из Анадыря: это Кирилл Воловик из «Отеля Чукотка» и Евгений Колачев из «Кофе Студио». 

Ключевые мероприятия, в том числе кулинарный марафон и поединок блогеров, будут транслировать в прямом эфире на сайте председательства России в Арктическом совете, Фонда Росконгресс, а также в сообществе фестиваля в соцсети «ВКонтакте», возрастных ограничений нет. Как отметил Евгений Колачев, при приготовлении конкурсного блюда они с коллегой намерены соединить традиции и современность.

В рамках деловой программа запланированы различные сессии и презентации по популяризации арктической кухни. Также участников ждет семинар-практикум по упаковке национальной кухни в формате стрит-фуд.